Tapioca

Oi pessoal. Hoje viemos aqui para mostrar o quanto é fácil fazer tapioca.
Hoje em dia nos mercados já é vendido as massas prontas para fazer tapioca, porém é muito mais gostoso e divertido você fazer do zero essa massa.
E nãao, nãaao é difícil, porém se for fazer muita massa é preciso um pouco de paciência na hora de coar, mas vamos lá que é tudo simples.

Nós utilizamos:

• 500 gr de polvilho doce. (AH, mas aqui em casa tem o polvilho azedo, posso usar? Poode, mas a massa fica mais gostosa com o doce)
• Água para dar o ponto
• Manteiga
• Recheio à gosto

Primeiro coloque o polvilho em uma vasilha grande. (Dica: reserve um pouco de polvilho, pois se você colocar água demais na massa da para utilizar esse polvilho que você guardou para salvar sua massa). 

Vá colocando água aos poucos e mexendo, mexendo, mexendo... 

Quando sua massa estiver assim, úmida e ao aperta-la na mão ela formar uns grumos, está pronta para ser coada. Após coada é só colocar na frigideira (não precisa de óleo). Dica: após virar do outro lado sua massa na frigideira, passe um pouco de manteiga, ela irá ajudar sua massa a ficar mais firme.

Não deixe a massa ficar muito seca, pois ao montar sua tapioca ela pode quebrar. Após a cocção da massa nós recheamos com atum e queijo e carne moída. O recheio como eu disse é de acordo com seu gosto. 

Esse foi nosso resultado. Ficou uma delicia. 

Além de ser fácil e rápida de fazer, a tapioca é um ótimo pedido para os dieteiros de plantão. É um alimento super indicado para quem está de dieta, é delicioso. Só não abusar no recheio e também na quantidade hahahaha...

Espero que tenham gostado.

Beijos 

Nós!